美味奶酪焗紫薯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘
馬蘇裏拉奶酪 :若干
主料
紫薯 :兩個馬蘇裏拉奶酪 :若干
輔料
蜂蜜、黃油、淡奶油、牛奶 :適量具體步驟
1. 紫薯切成大塊,放到蒸鍋裏蒸10分鐘,待筷子可以輕鬆扎透即取出。剝掉皮後掰成小塊,放到攪拌機中。
2. 將30g黃油融化後加入,再將30ml牛奶加熱後加入,同時依照個人口味放入馬蘇裏拉奶酪、蜂蜜和淡奶油,建議奶酪多放一些。用攪拌機攪拌成非常細膩的紫薯蓉。
3. 用錫紙做成模具並塗抹上一層橄欖油,將攪拌好的紫薯泥均勻放到模具中。
4. 將馬蘇裏拉奶酪均勻鋪到紫薯蓉上,進烤箱上下火180度烤制10分鐘,再用上火加熱1分鐘即可出爐。
1、紫薯一定要攪成很細膩的紫薯蓉2、黃油和牛奶一定要用熱的,這樣可以使得加入其中的奶酪融化掉3、如果沒有烤箱,可以考慮用微波爐餐具製作。