家常槐花韭菜豬肉水餃如何做好吃又美味

家鄉現在正是槐花盛放的季節，小的時候在鄉下經常可以吃到用槐花做的菜，特別是媽媽做的槐花韭菜豬肉水餃，一個一個像是鼓鼓的金元寶，鮮香美味，味道十分特別，想起家裏還有寄來的幹槐花，就自己做這道菜，回憶一下兒時那些歡樂的時光。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉選擇七分瘦三分肥的 加上葱姜 剁成肉糜

2.耗油 雞精 加少許水 攪打上勁 放一個雞蛋更好 放置一邊入味

3.槐樹花開水焯一下 過一下涼水 粗略切幾下

4.韭菜切末 然後跟槐花一起放到拌好的肉餡裏

5.麪粉加清水和麪 揉成光滑的麪糰 餳一會

6.揪成相同大小的面劑子 擀成水餃皮

7.放適量的餡 包成可愛的水餃

8.美味的水餃 開吃嘍