家常豬肉白菜水餃如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

後腿肉 ：1000
大白菜 ：半顆
小香菇 ：100
大葱 ：半顆
鮮姜 ：100

輔料

鹽 ：2勺
醬油 ：2勺
香油 ：1勺
十三香 ：1勺
雞精 ：1勺

具體步驟

1. 將買來的肉用水清洗一下，剁成肉泥，將葱，鮮姜切成碎丁，我是一起剁的，可以去除點腥味，放入醬油，雞精十三香，攪拌均勻^_^小醃一下

2. 將白菜剁碎，放上少許鹽，以便快速滲出水分，擠乾菜汁，小香菇剁碎備用^_^

3. 三者混合放入少許熟油，鹽，香油，攪拌^_^均勻

4. 下面太忙了就不寫擀好了麪皮就包餃子吧， 包完了鍋裏放水大火煮開下餃子，餃子浮上水面就熟了，可以嘗一下，出鍋可以過下涼水不易粘連，剩下的就來吃吧^_^

烹飪技巧

輔料都是小勺的，喜歡吃辣的可以放點辣椒麪^_^