木瓜燉生魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

木瓜 ：1小個
杏仁 ：2錢
紅棗 ：4粒
姜 ：2片
酒 ：1大匙
鹽 ：1茶匙
開水 ：5杯。

輔料

具體步驟

1. 生魚洗淨，切兩段，每段再橫切相連之小段，放入開水中快速氽燙過撈出。

2. 2）將生魚、杏仁、紅棗、薑片及料放入燉盅內，以電鍋或蒸籠先蒸半小時。

3. 3）木瓜去皮，去籽後切塊，放一入盅內再蒸10分鐘即可盛出食用。