通式炒和菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

榨菜絲 ：50g
肉絲 ：50g
粉皮 ：100g
河蝦 ：100g
雞蛋鹽 ：適量
雞精 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將雞蛋攤成蛋皮切絲備用，河蝦加入料酒醃製片刻；

2. 坐鍋點火倒油，放入豆芽、韭菜，加鹽炒半熟取出，放入油，下河蝦炒變色，再將韭菜、豆芽放入煸炒，放入肉絲、粉皮、榨菜絲、蛋皮，加鹽、雞精翻炒均勻出鍋即可。