![美味樹子肉末炆苦瓜怎麼做好吃又簡單]( "美味樹子肉末炆苦瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬絞肉 ：
100公克青
苦瓜 ：
1條樹子 ：
50公克蒜末 ：
10公克葱末 ：
10公克辣椒末 ：
10公克高湯 ：
100㏄醬油膏 ：
1大匙 冰糖 ：
1小匙米酒 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. 青苦瓜洗淨，剖開去籽後，切成條狀備用。
2. 熱一油鍋，放入適量的油後，放入作法1的青苦瓜條稍微炸一下，撈起瀝乾油份備用。
3. 作法2的鍋中留下些許油，加入蒜末爆香，再加入絞肉炒散。
4. 再加入葱末、辣椒末炒香後，加入樹子、苦瓜、高湯及所有調味料煮入味後即可。
