簡單版肉餡釀尖椒如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

尖椒 ：6根
肉餡 ：150g
葱未 ：適量
姜未 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
白胡椒 ：少許

輔料

具體步驟

1. 將調料放在肉餡裏拌勻

2. 尖椒冼淨，從蒂位上切下一塊（作蓋用），把籽和核去掉。

3. 把調好的肉餡裝入尖椒裏，將蓋蓋上，用牙籤插住。

4. 鍋裏放油，燒五成熱時放入裝好肉餡的尖椒，炸成虎皮色撈出控淨油。

5. 把炸好的尖椒放在鍋裏，用醋，糖烹一下，把牙籤去掉即成。