很特別嗎，秋茶是什麼你知道

中國的茶文化源遠流長，從古代開始國人就愛喝茶。隨着社會的進步與發展，現在不僅中國人愛喝茶，很多外國人也喜歡上了中國的茶。其實中國的茶不僅品種非常多，而且根據季節也會分為不同的茶類，今天我們就來了解一下在大家口中比較熟知的秋茶到底是什麼。

一、秋茶是什麼

從秋茶這兩個字我們就可以瞭解到，秋茶肯定説的是秋天的茶。其實我們説的秋茶主要是以季節來區分的，在不同地區它所劃分的秋季茶的時間也是不一樣的。絕大多數情況下每年的七月下旬左右開始採摘的茶就被分為秋茶，但是大家也都知道七月下旬是天氣還屬於非常炎熱的，這時候採摘的茶葉分為秋茶的話，似乎也有一點不科學，因此在一些地區的話也會將立秋作為秋茶與春茶的區分。這樣的話不同季節所採摘的時間不同，也會在秋茶上有不同的區別。因此我們不能光從時間上來確定哪一種是秋茶，但是它們會有共同的一些特點。

二、秋茶的特點

1.水分少

秋天是收穫的季節，很多果實都可以成熟採摘。大家都知道秋天開始雨水量會非常的少，這樣也是適合於採摘和收穫，茶葉自然也是這樣的。到了秋季雨水量明顯減少，茶葉當中的水分含量就會變少，而水分含量減少之後，茶葉摸上去非常的幹，本身茶葉會有特殊的香味，這時候就會將茶葉的香味全鎖在茶葉當中，會比普通的春茶聞上去更香一些。所以我們秋茶在從手感和味道上面來説，會比其他季節的茶相對來説它的香味更濃郁一些。

2.口感清淡

由於其他季節的茶温度濕度不同，因此相對來説它們的口感有的會澀會苦一些。但是秋茶就不一樣了，由於它的水分少，因此它的苦澀味反而減少了不少，相對來説它的清香味會更足一些，所以喜歡喝比較淡的綠茶的話，那麼秋茶是非常好的選擇，喝上去非常的清淡。不喜歡苦茶的人士可以選擇秋茶來品嚐。

以上就是關於秋茶是什麼的解釋，以及秋茶的一些特點。小夥伴如果從來沒有接觸過茶葉，想開始慢慢品茶的話，那麼就可以從選擇秋茶開始。因為秋茶的口味還是非常適合大眾的，當然品嚐秋茶之後你自然還可以去品嚐一些其他的季節的茶葉，去用自己的味覺去感受一下它們到底不同之處在哪裏。