![芋頭餅怎麼做好吃又簡單]( "芋頭餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
芋頭 ：
750 粘
米粉 ：
100糯米粉 ：
50 輔料
臘肉 ：
100 蝦米 ：
50料酒 ：
少許鹽 ：
少許糖 ：
少許 具體步驟
1. 帶上一次性手套，把芋頭去皮切塊，蒸20分鐘。
2. 臘肉、蝦米切粒，鍋熱後放多點油放入臘肉、蝦米、料酒、鹽、糖，爆香。
3. 把蒸煮的芋頭加入臘肉、蝦米中，芋頭壓碎，攪勻。
4. 加入粘米粉、糯米粉，和成團。
5. 壓成餅狀。
6. 平底鍋燒熱放油，把芋頭餅煎二面金黃。
7. Ok！
烹飪技巧
不喜歡煎也可蒸來吃，蒸5分鐘就行了！
