健康美味鴛鴦火鍋如何做好吃又美味
主料
豬大骨，大蝦，蛤蜊，羊肉片，豬肉片，各類肉丸，黑白木耳，豆芽，大頭菜，菠菜，蘑菇，寬粉， ：適量輔料
花椒，茴香，陳皮，桂圓，枸杞，辣味火鍋底料 ：適量大蒜大葱，麻汁，腐乳， ：適量
具體步驟
1. 豬大骨洗淨放開水裏略煮一會撇掉浮沫，放高壓鍋里加上大料添足水按雞鴨類健，好了趕緊洗菜吧，
2. 寬粉黑白木耳涼水泡發，蘑菇撕成小塊放開水裏煮三分鐘再用涼水沖洗，
3. 豆芽，菠菜，大頭菜清水洗淨，
4. 大蝦去頭去尾，挑蝦線，給寶寶吃的一定要弄乾淨奧，蛤蜊用兩個一樣大的盆子扣在一起使勁顛直到把沙子顛乾淨，
5. 都收拾完了，骨湯也好了，開始炒底料吧，熱鍋熱油把辣味底料放油裏翻炒這事要用小火，再把葱白碎放裏面，時間不能太長會糊鍋的，關火把湯到裏面，
6. 我們用的是鴛鴦鍋再把另一邊直接放大骨湯就好了，
7. 鍋底弄好了，放在電磁爐上，把準備好的桂圓枸杞放鍋裏，開鍋之後盡情的吃吧，
（我自己弄的還要看孩子就沒有拍照，親們自己動手做吧）青菜肉類隨便挑，只要愛吃就好，煮湯的時候一定要添足水，因為在吃的時候還要加的，寬粉之類的要提前泡上，可以把西紅柿炒爛放在清湯裏，因為時間緊我就沒放，吃的時候小心燙吆～～～
