美味的鴛鴦肉繪菜如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鴛鴦肉繪菜是用洋葱、尖葉生菜、青椒以及雞胸肉等四種食材作為主要的原材料加工製作而成的，洋葱是用來提升整道菜的味道，雞胸肉味道比較細膩，肉質嫩滑，青椒不僅營養豐富而且顏色好看，幾種食材的結合葷素搭配合理，營養豐富，不錯的下飯菜。

主料

洋葱 ：1個
尖葉生菜 ：1斤
青椒 ：1個
雞胸肉 ：10塊

輔料

鹽 ：5匙
糖 ：3匙
蒜 ：5顆
姜 ：8片
油 ：5匙

具體步驟

1.把材料弄好。

2.把雞胸肉炒至八分熟，裝盤待用。

3.放油、蒜、洋葱炒至轉色，加水。

4.最後放青椒、肉翻炒，加鹽、糖、水，再炒3分鐘裝盤即可。

5.青菜過水1分鐘撈出。

6.鍋中放油、鹽、蒜、姜炒，再放菜炒3-4分鐘。出盤

烹飪技巧

菜過一下水