![春季養生小炒，手撕包菜怎麼做好吃又簡單]( "春季養生小炒，手撕包菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
圓白菜 ：
1個蒜 ：
2瓣葱 ：
1根肉末 ：
少許幹辣椒 ：
2個鹽 ：
1茶匙雞精 ：
1茶匙料酒 ：
1勺 豬油 ：
1勺 輔料
具體步驟
1. 準備原材料。
2. 捲心菜整個洗淨，然後用手撕成小塊。
3. 放在容器裏澆上一勺清水保持水分，炒的時候不容易炒焦，吃起來口感不會柴。
4. 葱切段，蒜切成片備用。
5. 鍋裏燒熱加入一勺豬油化開。
6. 放入葱段和蒜片爆香。
7. 再放入兩個幹辣椒。
8. 然後在放入少量的肉末炒香。
9. 倒入捲心菜快火翻炒片刻。
10. 烹入一勺料酒。
11. 調入一茶匙鹽。
12. 調入一茶匙雞精。
13. 最後撒上葱花再翻炒2分鐘。
14. 出鍋
