養生的你可得來看看，春季應該多吃哪些蔬菜水果

春天馬上就要到了，我們都知道在不同的季節適合吃的蔬菜水果，是不一樣的。很多人都很關心到了春季應該多吃哪些蔬菜水果。今天小編就滿足大家給大家介紹一些適合在春天吃的蔬菜水果。熱愛養生的你，一定要來看一看。

春季應該多吃哪些蔬菜水果

1.芝麻菜

很多人看到芝麻菜，首先都會想到他苦澀的味道。這種苦澀，葉子很多的綠葉蔬菜，營養價值是十分豐富的。芝麻菜雖然春天到秋天一直都會有，但是最好的食用季節就是春天了。春天的芝麻菜，葉子柔軟，帶有一種微微的辣味。芝麻菜中含有硝酸鹽，可以幫助降低血壓，而且還會為人體提供大量的維生素K，這種物質是骨科健康生長髮育所必不可少的。

2.番荔枝

番荔枝是一種熱帶水果，最好的食用季節是三月份到五月份，雖然説番荔枝的原產地是在外國，但是近些年來，中國海南地區也引入了番荔枝的種植。它的口感香甜而絲滑，最常見的吃法是冰鎮之後用勺子挖着吃，也被稱為是冰淇淋水果。口感非常的好，有的人會描述它的味道為香蕉，木瓜，桃子，草莓的混合。

3.蒲公英菜

提到蒲公英，很多人都想到蒲公英花，但是我們今天介紹的這個可不是蒲公英花，而是蒲公英的葉子，是一種營養價值非常高的食物。其中含有豐富的維生素A，維生素C，維生素K以及鈣元素，鐵元素，鉀元素，可以促進消化，而且還有助於減肥。蒲公英的葉子可以生吃，也可以炒着吃，還可以搭配其他的綠葉生菜一起吃。

4.仙人掌

春天也是吃仙人掌最好的時間，可能很多人都沒有吃過，春天的仙人掌汁水非常豐富，而且也非常的鮮嫩，可以生吃也可以熟吃，最好的仙人掌的吃法是和土豆一起燉着吃，味道十分的鮮美。

5.蠶豆葉子

蠶豆的葉子和蠶豆本身的味道十分的相似，而且蠶豆的葉子中含有豆子中不含有的維生素A和維生素C，有的人描述蠶豆葉子味道為黃油和泥土混合的味道。可以用來拌沙拉，也可以用來炒菜吃。

6.羊肚菌

羊肚菌是一種野生的蘑菇，他在外國非常的受歡迎，其中富含大量的維生素D和鐵元素，它還有肉的口感。羊肚菌在野外很難找到，因此價格非常昂貴。

相信你們在看了文章的介紹之後，就知道了春季應該多吃哪些蔬菜水果了吧，大多都是兼備了鮮美的味道和極高的營養價值的，大家可以根據自己的口味選擇，採用熟悉的方法進行烹飪哦。