美味的江湖水煮牛肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

江湖水煮牛肉所需要的食材主要為牛裏脊、生菜、豆芽。牛裏脊選自上等新鮮的牛肉，這樣可以最大程度的保證牛肉的鮮美以及營養。生菜口感清脆，美味又營養，搭配上豆芽以及牛裏脊，經過高温的不斷翻炒，隨之時間的流逝，美味與美味之間相互碰撞，美味由此運應而生。

主料

牛裏脊 ：300
生菜 ：適量
豆芽 ：適量

輔料

胡椒粉 ：適量
姜葱蒜 ：適量
小米椒 ：適量
杏鮑菇 ：適量
迷你胡蘿蔔 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

牛裏脊切薄片，倒入橄欖油。

撒鹽、醬油、澱粉、胡椒粉，充分攪拌，醃製20分鐘。

蒜子切碎，薑切片，小米椒切段，杏鮑菇切片。

生菜焯水，豆芽焯水，關火燜煮。漏勺撈出。

鋪在碗底。

平底鍋入橄欖油，薑片、蒜末、小米椒、郫縣豆瓣醬，炒勻，加水，醬油，放入杏鮑菇，迷你胡蘿蔔煮，

鋪在碗底，牛肉放入鍋內，煮熟撈出，湯汁一起倒入碗內。撒上辣椒麪，蒜末，香菜末，葱花，熱油即可。