準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 :
1000 輔料
食鹽 :
適量 醬油 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量料酒 :
適量 甜麪醬 :
適量白糖 :
適量 洋葱 :
適量 具體步驟
將牛肉洗乾淨。
切成塊。塊的大小隨個人愛好而定。
切好的肉放水裏浸泡。拔出血水
準備配料;洋葱、野生菇、葱姜等
將拔淨血水的牛肉入鍋,放入除鹽以外的所有配料,加水。(水量與牛肉持平即可。)將鍋放在煤氣灶上加熱至開鍋。
將已經燒開的牛肉倒入電煮鍋裏,蓋上鍋蓋煮。
牛肉煮到8分熟時加鹽,再蓋上鍋蓋繼續煮至牛肉熟。
這是煮好的牛肉。