鹹黃豆如何做好吃又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹黃豆 ：500
鹽 ：3勺
白開水 ：半碗

輔料

具體步驟

1. 幹黃豆洗乾淨後放鍋裏小火炒，大約10分鐘左右，用手捏黃豆，黃豆變軟，放嘴裏有軟酥的感覺，炒好了。

2. 事先在碗裏放上白開水，三勺鹽，把炒好的黃豆倒在鹽水裏。鹽水不用多，醃2個小時就可以吃了。可以放在麻辣燙和米粉裏吃，也可以吃早飯喝粥的時候吃。下飯。

烹飪技巧

不用大火，黃豆小火不停翻炒，在炒之前可以先把鹽放在碗裏，準備好暖壺，黃豆剛要出鍋的時候，把開水到在碗裏，調好鹽水。