蜜汁果墩如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

山楂 ：適量

輔料

水 ：適量

具體步驟

1. 山楂在淡鹽水中浸泡5分鐘後洗淨。

2. 鍋內注入清水，沸騰後轉中火，倒入山楂，煮10分鐘後放入紅茶包。熬煮約5分鐘後就是酸甜的【果香紅茶】了。

3. 加入40克左右的白砂糖，繼續熬煮10分鐘後漸漸變濃稠，即成開胃的【山楂果茶】，稍微冷藏後味道最為可口。

4. 繼續熬煮，至完全收汁後，即成紅火下酒的蜜汁果墩。可以直接食用或者冷藏後佐酒。也可以淋入桂花糖後製作成山楂果醬，塗抹麪包風味獨特，放入密封罐內冷藏儲存即可。