好吃的牛奶葡萄乾吐司如何做好吃又美味
家裏一般的早飯就是牛奶加吐司，家裏的吐司一直都是在超市買的，自己買還不如自己做，好吃的牛奶葡萄乾吐司可以值得嘗試，吐司麪皮柔軟蓬鬆，裏面透着牛奶的奶香味，和葡萄的酸甜，家裏的小孩子大人都很喜歡吃，做好的吐司切一兩片，配上果醬，更加美味。
主料
高筋麪粉 ：280砂糖 ：50
酵母 ：3
牛奶 ：150
輔料
雞蛋 ：40鹽 ：2
黃油 ：30
葡萄乾 ：適量
具體步驟
1這是我的和麪神器戀家廚師機
2將所有材料（除黃油外）先用筷子攪拌成圖片的樣子，放在廚師機上用1檔再攪拌成團。
3將面揉至擴展階段放入黃油，再揉至完全階段。
4麪粉已經揉至完全階段
5能拉出薄薄的手套膜
6整理好麪糰放入盆內蓋上保鮮膜進行一發，時間大約40分鐘（夏天常温發酵就行）
7發酵完成排氣
8排氣後把麪糰均勻的分成三份，鬆弛15分鐘
9整形用擀麪杖把每個麪糰擀成橢圓形，再次鬆弛15分鐘，再次整形放入葡萄乾。
10捲成2.5圈，放入吐司盒內進行第二次發酵，烤箱開發酵檔放入一碗熱水45分鐘。
11發酵九成滿拿出預熱烤箱200°
12將發酵好的麪糰蓋好蓋子放入預熱好的烤箱中下層烤40分鐘
13由於個別原因時間設置錯誤，吐司麪包被烤大了，下次一定注意。
