吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮，對於葡萄你瞭解多少呢

葡萄，把它比喻成珍珠一點也不為過，不管是論外形還是論其價值，葡萄都可以與珍珠媲美。它在各類水果中有“果中之珍”的美稱。在平時生活中，常常有有關葡萄的句子，比如：吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。那麼，對於葡萄你瞭解多少呢?

一、葡萄的營養價值

1.葡萄的營養成分

葡萄肉中，含有豐富的葡萄糖、蛋白質、氨基酸、膳食纖維、自由水、無機鹽、碳水化合物、有機酸等有益物質和維生素A、維生素B族、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等微量元素以及充足的鉀、鈣、鈉、鋅、鐵等礦質元素。葡萄皮中，富含其他水果少有的原花青素、蛋白質以及多種維生素。

2.葡萄的食用價值

葡萄的食用價值來源於它豐富多樣的營養成分，有助於維持人體正常生命活動，保持機體活力和正常新陳代謝。特別是葡萄皮和葡萄籽中都富含有的原花青素，能助於人體抗氧化，保持年輕體態，這就是吃葡萄不吐葡萄皮的重要原因了，可以説葡萄渾身都是寶了。

二、葡萄的品種

葡萄有很多品種，已經發現的就有幾千種之多，按生物特徵分有：巨峯葡萄、維多利亞葡萄、黑提葡萄、醉金香葡萄、紅提葡萄、美人指葡萄、白牛奶葡萄、早玫瑰葡萄、金手指葡萄……按用途又可分為：食用葡萄和釀酒葡萄。釀酒葡萄是以釀造葡萄酒為目的而種植的葡萄品種，主要有白色品種和紅色品種。

我們都知道，葡萄是一種營養豐富的漿果類水果，酸甜多汁，是夏天的應季水果，深受人們的喜愛。經常食用葡萄，能夠有效補充人體所需元素和物質，對人體大有裨益。需要特別提醒的是，雖然食用葡萄皮大有益處，但是因為果皮中或多或少會有化學品殘留，因此食用前應充分清洗乾淨，建議可以用食鹽水或小蘇打水進行浸泡翻洗後再食用，以保證衞生健康。