美味的山楂醬的做法如何做好吃又美味
美味的山楂醬一聽到這道食物的名字，有沒有想吃的衝動呢，第一次吃到這道甜點時還是在一次妹妹的結婚宴上，當時吃的時候差點沒把舌頭咬到，真是好吃到了極點，後來因為太想吃了，回家邊看視頻邊學着做，沒想到山楂醬的做法很簡單，一點也不難，雖説味道差了點，我想下次會做得更好吃的。
主料
山楂 ：適量檸檬汁 ：適量
輔料
冰糖 ：適量水 ：適量
具體步驟
山楂洗淨，可先用淡鹽水浸泡10分鐘，再用清水洗淨
山楂去籽備用
有些朋友喜歡做糖水紅果，希望有完整去籽的山楂，但沒有專業的去籽工具，周太就介紹一個非常簡易的辦法，用筷子較粗的一頭頂住山楂果蒂，稍微用力推入即可，很容易就穿過整個山楂果，大部分籽就一起掉出來了
把冰糖加水倒入鍋內煮開，再小火，直至全部融化，有些粘液狀
倒入去籽山楂，煮開後小火慢煮
可用勺子幫助擠壓山楂成泥狀，或用料理機打成果泥，喜歡有果肉質感的，就可省去果泥這個步驟，整個過程需要不斷攪拌，防止燒糊
關火，擠入檸檬汁，等冷卻
裝入清潔消毒後的玻璃罐中，放冰箱，由於自制不加防腐劑，請儘快食用
山楂醬搭配麪包，口感酸甜開胃，非常美味，也可以用來燒排骨，替代糖醋
