準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
60分鐘美味山楂醬,這是一道提味的輔食,類似於辣椒醬和各類果醬等功能,可以塗在土司麪包或者夾在各類饃裏食用,而且這類果醬不僅口味細膩而且營養價值豐富,最為重要的是,這類果醬可以存放的食量特別長,而且山楂具有開胃等功效,所以,快來試試吧。
主料
山楂 :
適量 輔料
糖 :
適量 具體步驟
山楂徹底洗淨後,一捏為二,用小刀挖去根蒂和籽、放入不鏽鋼鍋裏,加水大火不停的攪拌翻炒至山楂很軟爛時,加入糖繼續炒。一直炒至很粘稠即可。
也可以在山楂炒至很軟爛時加入料理機打成泥,加糖繼續翻炒,最後一直炒至粘稠即可。