洋葱燜豬排如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

洋葱 ：2-3個

輔料

豬裏脊 ：4塊

具體步驟

1. 洋葱洗乾淨切塊逐一剝開備用，葱洗乾淨切段，豬裏脊洗乾淨錘鬆表面後再翻面用刀拍平備用。

2. 豬裏脊加入少許油、生抽、料酒、砂糖、胡椒粉、混合攪拌均勻醃2個小時。

3. 洋葱下鍋加入少許生抽和砂糖炒至透明出香味撈起備用。

4. 豬裏脊下鍋煎熟撈起切塊再混合洋葱和少許生抽、砂糖、料酒、水混合炒均勻燜5分鐘後撒葱段和少許麻油翻炒均勻即可。