![翡翠年華-蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單]( "翡翠年華-蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜薹 ：
250g 豬肉 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 雞腿菇 ：
適量 輔料
六月鮮醬油 ：
適量鹽 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
1. 胡蘿蔔、雞腿菇、豬肉切絲，葱薑蒜切絲切片備用。
2. 少許油，葱薑蒜爆香，下豬肉絲翻炒至嫩白，蒜薹及其他配菜一起入鍋（胡蘿蔔也可以先下與油充分接觸翻炒後下其他食材）。翻炒至熟。
3. 加少許糖、鹽、醬油。翻炒入味。即可出鍋~
烹飪技巧
1、胡蘿蔔充分與油接觸才能發揮其營養成分。所以最好先入鍋翻炒。2、紅、白、綠搭配讓蒜薹炒肉秀色可餐。
