![味道不錯的蒜蓉翡翠青口貝怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的蒜蓉翡翠青口貝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
翡翠青口貝 ：
1000 輔料
鹽 ：
適量蒜頭 ：
適量葱 ：
適量油 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![味道不錯的蒜蓉翡翠青口貝怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道不錯的蒜蓉翡翠青口貝怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.因為進口的青口很原生態，自然解凍後，用鋼刷使勁刷去表面的海草跟苔蘚
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2.切好蒜蓉和葱花備用
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3.大火煮開水，下青口貝煮至開口即可撈出來。
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4.撈起後瀝乾水分
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5.鍋下油，爆香蒜蓉和葱花，後倒入清炒撒上一點鹽和醬油，翻滾均勻入味
6.便可上碟食用
烹飪技巧
1.其實好的東西，直接煮熟來吃已經非常鮮美了，有時候442只小懶豬都等不到蒜蓉炒的那一步，就吃掉好幾只了。
