不沾油硅膠鍋菜譜(23)湯豆腐如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆腐切成4等份

2. 葱切片

3. 把水和豆腐放入不沾油硅膠鍋裏,關蓋用微波爐加熱7分鐘(500w)

4. 葱和魚醬放在豆腐上,先澆上自己喜歡的汁,就可以吃啦!

烹飪技巧

豆腐有360多年的歷史,以前只有貴族,僧侶可以吃到,後來才慢慢流傳到民間的,豆腐被傳到日本以後,日本人發現燉好的豆腐很快會涼,放在熱水裏以後,卻別有一番風味,於是就出來了湯豆腐,湯豆腐對豆腐的選材也很有要求,不能打農藥,要用優質的水灌溉等,不過咱們平時也難得找到那種要求那麼高的豆腐,就用普通的豆腐代替啦.湯豆腐強調天然和純正，保持了豆腐原有的自然美味，而且科學證明，豆腐是一種高蛋白低脂肪的健康食品，對人身體有益，因此湯豆腐在日本很受到人們的青睞。