準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅 :
適量啤酒 :
適量 輔料
老薑 :
少許鹽 :
少許蒸魚豉油 :
適量紅椒 :
適量生抽 :
適量 玉米 :
少許歐芹芝麻油 :
適量 醋 :
少許葱 :
適量 具體步驟
1. 準備:雞翅劃刀;紅椒切塊,老薑切片,葱洗乾淨;雞翅放薑片,放適量蒸魚豉油;放半瓶啤酒醃製雞翅;玉米切小塊。
2. 操作:鍋中放少許油,放雞翅煎,兩面都煎,最好有點焦黃;放啤酒,放適量蒸魚豉油,生抽,滴幾滴醋。
3. 放少許鹽、薑片、玉米塊,蓋上鍋蓋大火煮開;中間給雞翅翻身一次,煮到快收汁的時候,放紅椒拌炒
4. 出鍋前撒葱花即可。