美味西紅柿蛋黃糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
香油 :6
鹽 :1
西紅柿大家都非常熟悉了吧。西紅柿和雞蛋搭配起來就是一道最常見的的家常小菜,西紅柿炒雞蛋。但是我們今天用雞蛋和西紅柿卻並不是做菜而是做蛋糕喲。西紅柿具有祛斑和養顏的功效。做成蛋糕更是方便攜帶,所以快來學做這道美味西紅柿蛋黃糕吧。
主料
雞蛋 :一個輔料
水 :一個雞蛋的量香油 :6
鹽 :1
具體步驟
1.輕輕敲雞蛋,扒出個小洞,濾出蛋清,將蛋黃倒入盤內。將水倒入蛋殼內,倒滿後倒入盤內。西紅柿洗淨,掰開,取種瓤和沙瓤。倒入盤內。
2.用勺子將西紅柿切碎,將蛋黃攪拌均勻。
3.上鍋蒸,開鍋蒸五分鐘。
4.取出,蛋是蛋,水是水,沒有蜂窩的狀態,口感最好。加鹽、加香油。
5.成品。
1、蒸蛋黃裏也可以不加水,加牛奶,口感更滑嫩。