準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白米飯 :
150 洋葱 :
30 西蘭花 :
100 雞蛋 :
1個 蝦仁 :
50 黃瓜 :
50 輔料
油 :
20ml 胡蘿蔔 :
15鹽 :
少量 具體步驟
1.準備食材:將蛋清和蛋黃分開,分別和白米飯混合,西蘭花用水焯熟擺入盤中
2.熱鍋放油,放入蛋黃飯,翻炒一會後盛出
3.同樣的方法在炒蛋清飯,炒好後盛出
4.金銀飯就準備好了
5.鍋中放入少量油,放入洋葱、蝦仁、胡蘿蔔爆香
6.放入金銀飯
7.翻炒一會
8.放入黃瓜
9.加入少許鹽
10.炒勻即可
11.裝入盤中,很美味的炒飯喲
烹飪技巧
炒時要小火,將米粒炒鬆散