準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
糯米 :
150 藕 :
1節 輔料
水 :
適量 冰糖 :
適量 具體步驟
1.糯米前一天晚上泡水裏
2.藕洗乾淨
3.把頭上本來的東西我都削了一層去
4.去皮
5.把頭上切下一塊來,不要扔掉哦
6.把每個洞裏都裝滿米,可用筷子往裏捅。
7.裝好後用牙籤扎住,別掉了
8.放鍋裏,水要漫過藕哦
9.保壓時間設定了30分鐘
10.開鍋後湯都變紅色的了
11.藕晾涼後切成片碼到盤子裏
12.用煮藕的湯放小鍋裏,放上冰糖熬到化
13.有一些稠了哦
14.淋在上面就好了
烹飪技巧
裝米可是個工夫活,中間要用筷子捅一下哦,把米塞滿哦。