糖糯米藕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

蓮藕 ：2節
糯米 ：適量

輔料

紅糖 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1. 藕洗淨削皮，切去一端的頂部（切下來的厚度大概在1釐米。可以像個蓋子一樣）

2. 從切口處塞入糯米。每塞一把就用筷子捅一下。直到填滿（也不需要壓得太瓷實。因為糯米煮熟會膨脹的。因為要煮很久~糯米也不多~所以我沒有提前浸泡~想泡的話提前泡一兩個小時就足夠了）

3. 把切下來的那一端蓋回去。插上牙籤固定

4. 放入小鍋中加水沒過藕節

5. 加入冰糖（用量如圖）。為了上色好看

6. 加入紅糖（如果沒記錯我加了大概很滿很滿的3大勺）

7. 煮開後轉小火煮1個小時。放置過夜

8. 第二天再看。上色明顯比剛煮好的時候深了很多。

9. 再煮開將湯汁收濃

10. 很喜歡的蓮藕拉絲圖 藕斷絲連以及。需要指出的是本色應該是上圖這樣。成品效果圖因為陽光的原因有些偏黃了

11. 放涼後取出切片擺盤。淋入收濃的湯汁。即可