簡單易做的萵筍炒雞蛋如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :2個
姜蒜 :適量
料酒 :適量
葱 :適量
五香粉 :適量
油 :適量
醬油 :適量
主料
萵筍 :250雞蛋 :2個
輔料
鹽 :適量姜蒜 :適量
料酒 :適量
葱 :適量
五香粉 :適量
油 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.材料:萵筍,雞蛋,葱薑蒜萵筍去皮,切片
2.兩個雞蛋打散
3.先炒雞蛋,炒鍋上火,加入少量油,油熱了,倒入蛋汁。
4.翻炒雞蛋,出鍋,待用。
5.鍋裏有炒完雞蛋的餘油,加熱,倒入葱薑蒜,爆香。
6.放入切好的萵筍片,翻炒。
7.加入料酒,醬油,五香粉。有朋友可能不放醬油怕影響色彩,我還是放了一點特級生油,味道好一點,顏色也不會太差
8.萵筍生吃都是可以的,所以不用炒太長時間,倒入之前炒好的雞蛋,加入少量食鹽,雞精。翻炒均勻,出鍋,裝盤~
萵筍生吃都是可以的,所以不用炒太長時間。