可口的香菇炸醬餌絲如何做好吃又美味
香菇炸醬餌絲美味可口，深受人們的喜愛，營養價值極高，香菇富含大量的蛋白質質地鮮嫩，煎和煲湯都是最好的吃法。與 餌絲搭配在一起，葷素搭配得當。在家中製作過程簡答，你可以用它來招待你的客人，非常好的一道菜 心動了嗎，趕緊行動起來吧。
主料
餌絲 ：200生菜 ：1顆
豬肉 ：50
番茄 ：1個
輔料
姜 ：適量蒜 ：適量
油 ：適量
小米辣 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
1.香菇泡發後切丁、豬肉剁成肉末，因為還要炒入肉末，所以要放一點姜蒜去腥。
2.炸醬偏油膩所以得炒點番茄醬加入進去，雲南人愛吃酸辣，因此切了一些小米辣放進去。
3.鍋燒熱，放少量油將番茄、辣椒放入翻炒，可以加少量水煮一下，待成粘稠狀可以出鍋備用。
4.鍋燒熱放油加入香菇、肉末，翻炒，為使炸醬顏色好看炒的時候淋入醬油。如果怕肉炒老了，翻炒出香味後可以放少量水略煮。
5.番茄醬和香菇肉醬做好後，就開始煮餌絲了，餌絲煮軟就可以了。
6.餌絲煮熟要出鍋時加入生菜略煮，盛在碗裏放入番茄醬和香菇肉醬就可以了。
無
