美味可口的綠茶茄盒如何做好吃又美味
綠茶解油膩，潔口，起到清熱，生津的作用，茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪等營養物質，用綠茶做餡，搭配茄子，放入油鍋中炸一炸，出鍋後香味四溢，並且絲毫感受不到油膩膩的感覺，反而覺得很解膩，炎炎夏日，對於怕胖又不喜歡油膩的小夥伴來説，綠茶茄盒實在不能錯過哦。
主料
茄子 ：2根肉餡 ：適量
綠茶 ：100
輔料
雞精 ：適量十三香 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
麪粉 ：適量
澱粉 ：適量
雞蛋 ：1個
具體步驟
1.把茄子洗淨擦乾水。
2.把肉剁成肉泥，葱姜切末，把泡好的茶取出切碎
3.肉泥里加涼茶水順一個方向攪拌，水不要放太多，攪好後放鹽在生抽，雞精，十三香，葱薑末，茶葉碎。攪拌均勻。
4.把茄子切連刀的段。中間不要斷開，方便夾肉餡。
5.茄子中間夾上肉餡備用
6.把麪粉，澱粉，雞蛋一個放在大碗裏，在少加一點鹽面進去。（要少加鹽，也可以放點十三香按個人的口味）。
7.加入泡好的茶水
8.用茶水調成濃稠的麪糊
9.鍋中倒油燒熱。
10.炸到兩邊焦黃即可。要炸兩遍的
11.炸了兩遍出鍋
茶葉以沖泡1-2遍茶，不要用隔夜的茶避免引起腹瀉。
