外婆做的榆錢飯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
榆錢 :300
玉米麪 :50
味極鮮 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
香葱 :適量
醋 :適量
主料
白麪 :50榆錢 :300
玉米麪 :50
輔料
辣椒 :適量味極鮮 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
香葱 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.榆錢摘掉梗,洗2遍後,用淡鹽水泡10分鐘以上
2.泡好後瀝乾水分
3.加入白麪和玉米麪
4.加一小勺鹽
5.加入切碎的香葱
6.攪拌均勻
7.蒸鍋坐冷水,鋪上屜布,把拌好的榆錢鋪屜布上,蒸15分鐘--20分鐘
8.蒸榆錢飯的時候,拍好蒜蓉,辣椒切碎,倒入味極鮮和醋
9.鍋裏燒開油,澆到碗裏,調料就做好了
10.蒸好的榆錢飯裝碗裏
11.淋上調料,拌勻就可以吃了
玉米麪和白麪的比例依自己的口味調整,單獨放白麪或玉米麪也可以,自己喜歡吃就好。