家常麥菜雲吞麪如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雲吞麪相信很多人都會喜歡，在香港是不可缺少的飲食文化之一。雲吞與餛飩相似主要以肉餡為主。雲吞適合當做早晚餐因為做法簡單，不用花費太多時間，加上麥菜葷素搭配可以説營養也是很全面，而且味道清淡易消化，一碗麥菜雲吞麪也能滿足很多人的麪食需求。

主料

麪條 ：250
雲吞 ：200
麥菜 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好材料

2.麥菜切段，洗淨待用

3.鍋內加入適量清水，加入油鹽

4.水燒開後放入雲吞，煮3分鐘

5.加入麪條同煮，煮至雲吞和麪條熟

6.盛起

7.另加入清水，加入油鹽

8.水燒開後，加入麥菜，煮至熟

9.碼上麥菜

10.注入麥菜湯便可

烹飪技巧

1、雲吞是晚上做好，放在冰箱冷藏的，取出直接煮，不用解凍。2、麪條也是預先做好，放在冰箱冷藏的，取出直接煮，不用解凍，邊煮邊攪拌，這樣麪條才不會粘連。