家常芹菜瘦肉雲吞如何做好吃又美味
雲吞是北方的餛飩在兩廣一代的別稱，皮和餡與一般北方所言的餛鈍略有不同，是一種皮薄餡大、味道鮮美的美食。芹菜瘦肉雲吞#新鮮從這裏開始#用維生素和微量元素豐富的芹菜做餡，使得雲吞在保證美味的同時還有益身體健康，可謂一舉多得。
主料
芹菜 ：120瘦肉 ：200
雲吞皮 ：200
輔料
雞精 ：半勺油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
1.瘦肉切片，切點薑末，放料理機打成肉末。
2.準備好雲吞皮。
3.芹菜洗淨。
4.芹菜切碎和肉末加一起。
5.加上油，鹽，五香粉，雞精拌勻。
6.取一塊雲吞皮，放入餡料，捏成雲吞的形狀。
7.包好所有云吞。
8.鍋加點薑絲和水燒開。
9.加入雲吞。
10.加點油煮上兩分鐘。
11.加鹽和雞精調味煮熟。
12.盛碗，撒上葱末。
1、瘦肉用料理機打肉末比較快手一點。2、葷素搭配吃起來不油膩，營養也更豐富。
