![美味的六鮮麪疙瘩怎麼做好吃又簡單]( "美味的六鮮麪疙瘩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黑木耳 ：
30蛋 ：
2個麪粉 ：
400 菌菇 ：
30 香腸 ：
100 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
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1.麪粉中加少許食鹽攪勻
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2.加冷水把面和成糊狀，醒15分鐘
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3.番茄劃十字刀
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4.下開水燙2分鐘
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5.撈出剝去皮切塊待用
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6.油燒熱下番茄塊
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7.炒出番茄汁如圖7（我沒加水）
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8.重新置鍋，放一點點油爆香生薑末下青菜翻炒
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9.下黑木耳和菌菇
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10.在番茄汁中加入開水再下炒好的素菜
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11.接着倒入切好的香腸片燒開後用筷子把麪糊一點一點的撥入湯中
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12.最後淋入蛋液放少許食鹽和雞精即可食用
烹飪技巧
中國最傳統的麪食之一---六鮮麪疙瘩，酸甜開胃
