簡單易做香菇土豆肉丁燜飯如何做好吃又美味
香菇土豆肉丁燜飯是一道很簡單卻充滿了美味和幸福感的食物，用料香菇，土豆，和豬肉都是非常普遍易得的，烹飪用具也很簡單，一個電飯煲足以，前期把所有材料準備好，丟盡電飯煲中就可以坐等開吃啦，適合學生黨，上班黨，無需什麼技術含量，很簡單。
主料
大米 ：100五花肉 ：100
土豆 ：2小個
輔料
洋葱 ：1小個蒜頭 ：4瓣
鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：1小個
生抽 ：2匙
生菜 ：1顆
香菇 ：4-6個
食用油 ：適量
老抽 ：1小匙
具體步驟
1.大米淘洗乾淨，浸泡半小時。
2.準備好材料：胡蘿蔔洗乾淨切小塊，洋葱洗乾淨切小塊，土豆洗乾淨切塊，蒜頭拍扁，肉洗乾淨切小塊，泡發後的香菇切丁。分別裝在碗裏。備用。
3.油鍋加熱，把蒜頭放進鍋裏炒出香味。
4.五花肉放入鍋裏翻炒出油。
5.胡蘿蔔倒入鍋裏翻炒幾下。
6.倒入洋葱和香菇丁，翻炒出香味。
7.土豆倒入鍋裏翻炒幾下。
8.加入生抽、老抽、料酒和鹽，翻炒均勻。
9.把泡好的大米倒入鍋裏翻炒均勻就可以。
10.將所有食材轉入電飯鍋。加入比平時煮飯還少的水。蓋上鍋蓋，煮飯。飯熟了後，打開鍋蓋，用飯勺攪拌均勻。蓋上鍋蓋，再燜10分鐘。
11.生菜洗乾淨，炒鍋炒半熟，飯熟了燜10分鐘的空擋，把生菜倒入鍋裏一起燜。
12.盛碗，開吃！
泡過水的大米，煮的時候不用放的跟平時煮飯一樣多的水，我這次的經驗告訴我，不用猶豫，就是要放少水，不然最後燜出來的飯就沒那麼好吃了。
