濃香的香菇土豆炒雞丁如何做好吃又美味
土豆、香菇和雞肉是完美的食材搭配。當這三樣家常食材碰撞在一起，將產生無比巨大的美味力量。香菇土豆炒雞丁就是這樣一道令人食指大動的家常美味。軟糯入味的土豆，爽滑清香的香菇，細糯柔滑的雞肉，在熱氣翻滾中，讓三種食材的美味淋漓盡致的發揮，這就是美味的香菇土豆炒雞丁，是下飯的不二選擇。
主料
雞肉 ：500香菇 ：100
土豆 ：150
輔料
蛋清 ：2個澱粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：2勺
生抽 ：2勺
具體步驟
雞丁切好後 倒入蛋清 生抽，鹽，澱粉，均勻攪拌。醃製半小時吧。
土豆切丁，備用。
香菇泡好後 切丁。
油熱後先將醃製好的雞丁倒入鍋中翻炒，直至變色 盛出來。
再倒油，放入葱薑蒜煸炒出香味後倒入備用的土豆丁翻炒，土豆顏色再深一些為止。
此時，可以倒入香菇再次翻炒，倒入些醬油 加些顏色。
將雞丁倒入鍋內，倒入少許鹽和生抽，不斷翻炒。
出鍋吧！作為一道下飯菜和營養菜，這樣的搭配還是很讚的，不妨一試。：）
