簡單易做的香菇木耳燜飯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大米 ：100
水髮香菇 ：8個
黑木耳（水發好以後和香菇差不多量） ：2朵

輔料

鹽 ：少許
雞精 ：少許
油 ：少許
黑胡椒 ：少許

具體步驟

1. 事先把香菇和黑木耳用水泡發

2. 待香菇和黑木耳發好後，將大米洗淨，蒸着或者放入電飯煲裏煮着

3. 將香菇切成小丁，黑木耳切成末

4. 在油鍋中倒入少許油，將香菇丁和黑木耳末炒熟，加入適量鹽和雞精。

5. 米飯煮熟後，把炒好的香菇丁木耳沫倒入飯中，在加入適量鹽和黑胡椒粉，拌勻

6. 再繼續把飯燜5分鐘就能吃了

烹飪技巧

1、蒸飯的時候滴入一兩滴白醋，會讓米飯更可口2、口味重的人士可以在炒香菇丁和黑木耳的時候加入一點點老抽，看上去顏色也會誘人一些3、如果大米換成糙米，更適合減肥的人羣