![#愛美食#地骨皮豬骨湯怎麼做好吃又簡單]( "#愛美食#地骨皮豬骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
地骨皮 ：
50 玉米 ：
1根 紅蘿蔔 ：
1根蜜棗 ：
2顆豬
骨頭 ：
500 陳皮 ：
5 輔料
鹽 ：
適量 具體步驟
![#愛美食#地骨皮豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#愛美食#地骨皮豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.地骨皮與陳皮，洗淨。
![#愛美食#地骨皮豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#愛美食#地骨皮豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.放入砂鍋中，加入清水。
![#愛美食#地骨皮豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#愛美食#地骨皮豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.豬骨頭入鍋中焯去血污，洗淨備用。
![#愛美食#地骨皮豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#愛美食#地骨皮豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.玉米，紅蘿蔔改刀。
![#愛美食#地骨皮豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#愛美食#地骨皮豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入砂鍋中。
![#愛美食#地骨皮豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#愛美食#地骨皮豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放兩顆蜜棗。
![#愛美食#地骨皮豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#愛美食#地骨皮豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.焯好的豬骨頭加入砂鍋中後，開火，大火煲開後，轉小火煲2小時。
![#愛美食#地骨皮豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "#愛美食#地骨皮豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.食用前可調入適量的鹽調味。
烹飪技巧
豬骨頭最好是選用豬扇骨，這種骨頭油脂含量小，骨頭裏還有鈣。
