清炒茼蒿菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

清炒茼蒿菜是一種既簡便又營養的一種處理茼蒿的一種方法。同好，作為一種一年生的蔬菜，味道鮮美，而且一般呈綠色，或者是翠綠色，具有很強的抗氧化作用，可以有效的防止人體過快的氧化。而且味道非常的好

主料

茼蒿 ：500g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.茼蒿整理好清洗乾淨備用

2.鍋中放油，油熱後放入茼蒿

3.翻炒均勻後依次放入鹽

4.放入雞精調味

5.最後翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，烹調時應以旺火快炒。