家常菜培根炒蠶豆如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

培根 ：200
尖椒 ：50
蠶豆 ：100

輔料

糖 ：5
料酒 ：1大勺
姜 ：適量
油 ：適量
醬油 ：1勺
雞精 ：2

具體步驟

1.把剝好皮的新鮮的蠶豆焯水

2.培根切小塊

3.尖椒切丁

4.鍋中放入少許的油，下入培根翻炒

5.加入薑末 醬油 糖 料酒繼續翻炒

6.加入蠶豆翻炒2-3分鐘

7.加入尖椒丁 雞精 翻炒均勻即可

烹飪技巧

蠶豆不宜與田螺同食。因為培根油大略有鹹味建議少放油，鹽