簡單的雞蛋麪如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道簡單的雞蛋麪它不僅僅是做法簡單，而且味道也十分的鮮美，整體來説會比較適合用來當做早餐，裏面的麪條也是十分的勁道，加上一個煎蛋以後，使得整碗麪條的味道變得更加的豐富，整體，它會散發出雞蛋淡淡的清香味，讓你胃口大增，趕緊跟着小編來試一試吧，

主料

雞蛋 ：3個
麪粉 ：240

輔料

滷 ：適量

具體步驟

1.240g麪粉中放入3個雞蛋

2.慢慢將雞蛋和麪粉和成雪花狀

3.耐心揉成麪糰，麪糰會比較硬，這樣做出的麪條才好吃

4.用壓面機壓成自己喜歡的厚度和寬度

5.放入沸水中煮熟

6.麪條撈出

7.澆上自己喜歡的滷就可以啦

烹飪技巧

1.根據自己家雞蛋的大小，麪粉的量會有些微的調整。2.軟麪餃子硬麪面，所以千萬不要把面和得太稀，以免影響麪條的口感。