![洋葱拌魚片怎麼做好吃又簡單]( "洋葱拌魚片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鯛魚 ：
300公克醃洋葱 ：
50公克薑片 ：
3片葱段 ：
10公克葱末 ：
5公克辣椒末 ：
5公克太白粉 ：
少許糖 ：
1/2小匙魚露 ：
1小匙香油 ：
1小匙洋葱汁 ：
2大匙鹽 ：
少許米酒 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 鯛魚洗一下瀝乾、切片，加入少許鹽、米酒醃5分鐘，再加入太白粉拌勻。
2. 取一滾鍋，放入薑片、葱段煮滾，再放入作法1的鯛魚片，以小火煮熟，撈出瀝乾水分。
3. 將作法2盛盤，把醃洋葱放上，將其他調味料一起調勻，淋在魚片上即可。
