百吃不厭的桃酥餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

低粉 ：200
雞蛋 ：1個
無水酥油 ：50

輔料

小蘇打 ：3
泡打粉 ：3
牛奶 ：100ml
糖 ：50
玉米澱粉 ：適量
果醬 ：適量

具體步驟

1.酥油軟化打發

2.加入蛋液攪勻

3.放入白糖攪勻

4.小蘇打泡打粉和低筋麪粉過篩到攪好的糊中，可適量篩入玉米澱粉，這樣口感更酥一些。

5.用橡膠刮攪拌均勻即可

6.然後合成麪糰用保鮮袋包起來放入冰箱冷藏30分鐘

7.從冰箱拿出把他們分成相等的等分，搓圓用食指在中間按一下

8.中間放入果醬即可，不要放太滿。

9.烤箱預熱，165度烤25分鐘顏色變金黃即可，再燜10分鐘

烹飪技巧

裏面玉米澱粉可根據自己的喜好來加，本人覺得放了口感更酥。