口感豐富的胡蘿蔔粥如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大米 ：200
胡蘿蔔 ：200

輔料

水 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1.第一步：大米淘洗乾淨，用淘米水洗胡蘿蔔，再用清水清洗後備用

2.第二步：開火放鍋坐水，倒米，蓋鍋蓋大火煮開，胡蘿蔔切粒備用

3.第三步：鍋開後揭蓋煮5分鐘後，放胡蘿蔔粒拌勻，煮至5分鐘後粘稠起沫

4.第四步：粘稠起沫後小火熬5分鐘，並不時地用勺子順一個方向攪拌

5.第五步：大米煮爛粘稠後關火，趁熱盛碗，一會兒就可開動了

烹飪技巧

技巧：熬好的粥加少許鹽去除水氣，更有味；若加一點點食用油，能增加粥色，讓粥變得更香。