準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘芥菜乾燜排骨,它是一道不錯的下飯菜。我個人挺喜歡吃的,榨菜乾比較開胃,我又是肉食動物,每次吃這道菜都能吃很多飯。芥菜,有清熱解毒的功效,夏天煮這道菜,挺符合季節的。排骨,家人們都可以吃,也比較好吃。想要嘗試一下這道菜,就參考一下下面的烹飪流程吧。
主料
排骨 :
400菜乾 :
50 輔料
油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量耗油 :
適量砂糖 :
適量 具體步驟
排骨洗淨切成小塊,菜乾預先用清水浸軟排骨加入油鹽、料酒、砂糖、蠔油醃10分鐘
起油鍋,放入排骨,焗至微黃.加入菜乾加入少許清水,燜10分鐘
加入少許鹽調味,拌勻便可