胡蘿蔔土豆骨頭湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 土豆洗淨去皮切塊兒、胡蘿蔔洗淨切塊兒，葱切斷兒，薑切片。

2. 脊骨飛水撈出洗乾淨。

3. 把洗乾淨的脊骨放砂鍋中，加適量清水、葱斷、薑片、料酒，大火煮開後轉小火煲一小時。

4. 放入土豆和胡蘿蔔塊，再煲40分鐘左右即可。喝時放點雞精和鹽調味。

烹飪技巧

我為了讓湯看起來好看，把半個胡蘿蔔切成了花朵形狀，在關火前15分鐘放即可，因為很薄很小，很容易熟的