香濃玉米胡蘿蔔毛豆骨頭湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
胡蘿蔔 :1根
排骨 :1根
毛豆 :100
葱 :適量
姜 :適量
這道玉米胡蘿蔔毛豆骨頭湯,味道香濃,醇厚,湯汁顏色像琥珀一樣,略微泛黃,剔透好看。玉米的香甜,胡蘿蔔的質樸,排骨的香嫩,毛豆的綿軟,一起組合在一起,構成了這道湯。經過砂鍋的燉煮,每樣食材的味道都完美的得到展現,好看又好喝。煮過之後有利於人體對鈣含量的吸收,非常有營養。
主料
玉米 :1根胡蘿蔔 :1根
排骨 :1根
毛豆 :100
輔料
鹽 :適量葱 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.新鮮毛豆去皮洗淨備用
2.餃子皮這樣摞起來,鋪上肉,注意份量,不能太多,成品面皮厚了,下次打算用鍋貼皮做試試。賣餃子皮的地方有賣。以你看的位置,左右對疊,然後,從下方慢慢捲起,
3.原諒我太興奮了,沒拍過程,成品如圖。
4.剩下的,可以做鍋貼。
5.做了六個,由於肉的份量掌握不好,有的還比較好看,在平底鍋塗上適量油,放入成品。小火。
6.加入水,沒過底部,蓋上鍋蓋,如此反覆3次,之前油少的話,可以再加入點油,免得底部糊了,
6.最後加鹽調味,出鍋時撒少量葱花即可。
廣東煲湯講究原汁原味,只加鹽即可,水要一次加足。先大火後小火煮。